Что произойдет, если вы будете есть картофель каждый день

Что будет, если есть картошку каждый день
Поделиться:

Картофель выращивают в более чем 100 странах мира, а страны, которые его выращивают больше всего, — это Китай, США, Индия, Россия и Украина. Несмотря на то, что картофель очень популярен, считается, что он не очень полезен для здоровья и даже считается опасным для вашего организма. Но, возможно, это просто стереотип, созданный чипсами, картофелем фри и фаст-фудом.

Мы в Life Time выяснили, действительно ли опасно есть картошку каждый день. И результаты смутили нас.

Небольшой урок истории

Картофель был впервые использован в районе современной Боливии между 8000 и 5000 до н.э. Кстати, кошки были одомашнены примерно в одно и то же время.

Не бойтесь есть картошку каждый день

Картофельная кожура богата калием, который держит ваше сердце здоровым. Помимо этого микроэлемента, картофель содержит немного фосфора, магния, кальция, натрия, железа и цинка.

Картофель также содержит много витамина С (около 45% суточной нормы в одном куске). Но большая часть его разрушается при нагревании, поэтому полезнее есть приготовленный, неочищенный картофель.

Кроме того, картофель содержит клетчатку, которая отлично подходит для здоровья кишечника.

Картофель не содержит холестерина. Но в зависимости от того, как вы его готовите (например, с маслом), вы можете «добавить» холестерин в картофель — он присутствует в картофеле фри, чипсах и так далее.

Картофель может улучшить здоровье кожи и помочь при депрессии и стрессе.

В отличие от многих других популярных гарниров с большим количеством углеводов, вареный картофель может заставить вас чувствовать себя более сытыми. В результате вы меньше едите, но дольше остаетесь сытыми и быстрее теряете вес.

«Правила безопасности»

Иногда употребление картофеля на самом деле может привести к увеличению веса. Особенно, если он жареный или подается с жирными добавками, такими как сыр. Но чтобы иметь серьезные проблемы со здоровьем, вы должны есть эти продукты часто и в больших количествах.

Люди с диабетом должны быть очень осторожны с картофелем: многие виды картофеля имеют очень высокий гликемический индекс. Но если вы охладите его, то его влияние на уровень сахара в крови уменьшится на 25%.

Конечно, есть женщины, которые хотят, чтобы размер их груди уменьшился. Если вы варите картофель правильно, он превратиться в здоровый гарнир и поможет вам потерять часть жира в вашем теле, который влияет на размер груди.

Незрелый картофель лучше не есть, так как в нем много соланина. И его уровень не снижается даже после приготовления. Но не паникуйте: вряд ли с вами случится что-то плохое, если вы съедите всего одну незрелую картошку.

Вы, наверное, заметили, как трудно остановиться, когда начали есть пакетик чипсов или картофеля фри. В результате вы едите больше, чем должны, и можете получить несколько лишних килограммов.

Но что будет, если вы будете есть картошку каждый день?

Что будет, если есть картошку каждый день

В 2016 году Эндрю Тейлор из Мельбурна (YouTube-канал Spud Fit ) решил сам найти ответ на этот вопрос. Австралиец начал с того, что пошел в магазин и купил 6 кг картофеля. По его словам, он получил 99% всех своих калорий из картофеля. А остальные 1% составляли специи, травы, соусы и такие низкокалорийные продукты, как чеснок, соевое молоко и так далее.

Он пытался рассматривать пищу только как топливо для тела, а не рассматривать ее как награду или утешение. Заранее он многое узнал об этом овоще и посоветовался со своим диетологом. Они решили, что остановят эксперимент, если Эндрю начнет плохо себя чувствовать.

Он регулярно проходил медицинские осмотры, и ему часто делали анализ крови. Его уровень холестерина и сахара снизился, а его кровяное давление и другие показатели здоровья были в порядке. Он также занимался спортом и чувствовал себя прекрасно, и через 9 месяцев ему удалось потерять 50 кг.

Он был показан в нескольких телевизионных шоу и написал 2 книги: книгу рецептов и книгу о том, как он преодолел свою зависимость от пищи.

Несмотря на его личный успех, ученые не очень оптимистично оценили его диету. Если вы находитесь на картофельной диете, ваше питание становится очень ограниченным. Ваше тело не получает витамины А, Е и К, а также кальций и селен, поскольку картофель либо не содержит этих элементов, либо их очень мало. Кроме того, в картофеле очень мало белка и жирных кислот. Белок необходим для иммунной системы, и они оба помогают регулировать вес тела и увеличивать мышечную массу. А жирные кислоты являются питанием для кожи, волос и ногтей.

Таким образом, картофель не так плох, как мы привыкли думать, но мы определенно не согласимся есть только картофель в течение одного года! А вы могли бы?

Поделиться:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *